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停止og体育线上平台浪费

2020年4月15日

“零浪费”的配方

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烤花椰菜楔与彩虹瑞士甜菜,春季坡道 &
胡萝卜咖喱青柠肉汤

收益率4

成份:
1个花椰菜头,取下并保存
一串彩虹瑞士甜菜
8块春坡道或青葱
6个大胡萝卜,去皮 & 保存剥
4汤匙橄榄油
1汤匙咖喱粉
5个胡萝卜榨出2杯胡萝卜汁
1汤匙酸橙汁或白香醋
半杯绿胡萝卜

使用方法:
1. 将一锅中等大小的盐水煮沸. 去掉菜花外层的绿叶,备用.

2. 将整个花椰菜头放入加盐的沸水中煮4分钟. 小心地将花椰菜从锅中取出,放在盘子或滤锅中,沥干热花椰菜中的水. 废弃的水.

3. 将唐莴苣、花椰菜、葱洗净并晾干. 把唐莴苣和花椰菜切成2英寸长的条状备用. 让坡道或葱花保持完整.

4. 使用榨汁机, 5个大的去皮胡萝卜和所有的胡萝卜皮做成2杯胡萝卜汁, 拨出. 把剩下的胡萝卜切成圆形.

5. 用一个大煎锅,中火加热. 加入1汤匙橄榄油,搅拌至煎锅表面均匀,加入唐莴苣, 把花椰菜和青葱炒3分钟. 将蔬菜从煎锅中取出,放入碗中备用.

6. 用同样的平底锅,用小火加1汤匙橄榄油, 加入切好的胡萝卜,慢慢煮12分钟,每分钟翻动一次. 煮至焦糖和金黄,用盐和胡椒调味. 拨出.

7. 将焯过的花椰菜的头部切成4个大小相等的楔形,确保花椰菜的核心在每个楔形的中心. 用厨房毛巾或餐巾纸擦干净og体育平台正在使用的煎锅,然后放回炉子上,用中火加热, 加入1汤匙橄榄油. 将花椰菜切块平的一面朝下放入热煎锅,煎至两面金黄. 将花椰菜从煎锅中取出并保温.

8. 用同样的平底锅,用小火加热, 加入1汤匙橄榄油, 然后加入咖喱粉,在油里煮15秒, 添加胡萝卜汁, 然后加入所有煮熟的蔬菜. 小火慢炖,用盐、胡椒和酸橙汁调味.

9. 将温热的花椰菜放入一个大盘子或碗中,然后用勺子均匀地舀出胡萝卜咖喱汤,所有的蔬菜都放在花椰菜周围, 顶部用绿胡萝卜装饰.
趁热或室温食用.

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